Minulla oli yksi rosmariinifocaccia ja jotain maalaisleiväksi nimettyä. Tein kumpaakin leipää käyttäen yhden version, ja niistä focaccia-leipä oli mielestäni parempi, sillä maalaisleivässä oli turhan vahva oma maku.
Voitelin leivät tomaattikastikkeella. Paistoin maustamatonta tofua ja kesäkurpitsaa. Kahden edellisen lisäksi laitoin leipien väliin soijajuustoa, ts. vegaanista versiota perusjuustosta. Lopputulos oli todella täyttävä, enkä jaksanutkaan syödä kuin toisen leivistä. Toisen loput söin tänään aamupalaksi.
Pidin kokonaisuutta kuitenkin hyvin onnistuneena, ja teen ehkä toistekin jotain samanlaista, jos tulee tarve eväille.
Kuva maalaisleipäversiosta |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti